Skip to content
Home » Çaji, një pije antike me shumë efekte të dobishme!

Çaji, një pije antike me shumë efekte të dobishme!

Eshtë thene në shumë mënyra, ka një histori shumë të lashtë dhe gjithmonë është konsideruar si një produkt i shëndetshëm i pasur me veti të dobishme. 

Padyshim që po flasim për çajin, në fakt pija më e konsumuar në botë pas ujit.

Merret nga gjethet e bimës shumë interesante, Camelia Sinensis, një shkurre me gjelbërim të përhershëm që rritet kryesisht në Lindjen e Largët, konkretisht në vende të tilla si Kina, Japonia, India, Sri Lanka dhe në disa zona të Afrikës.

Lindur në Kinë dhe mbërriti shpejt në Japoni dhe Kore, çaji u soll në Evropë nga Portugezët, por ishin Hollandezët ata që kuptuan potencialin e kësaj pije dhe ishin të parët që e tregtuan atë.

Shpejt u bë shumë e popullarizuar në pjesën tjetër të kontinentit Evropian, kjo pije i kënaqi aq shumë Britanikët sa u bë simbol i momentit të tyre tradicional të ditës.

Karakteristikat e çajit .

Karakteristikat e dobishme të çajit janë njohur që nga kohërat antike. Antioksidanti spikat mbi të gjitha, pasi përmban substanca të ndryshme të afta të kundërshtojnë përhapjen e radikaleve të lira, përgjegjëse për plakjen qelizore.

Çaji, në veçanti çaji jeshil, tregohet shpesh në dieta për njerëzit me mbipeshë që duhet të humbin disa kile të tepërta: kjo sepse përmban disa substanca lipolitike që kanë efekte pozitive në zvogëlimin e indeve dhjamoreve (qelizat e indit lidhës përgjegjës për sintetizimin, grumbullojnë dhe lëshojnë lipide).

Çaji i bardhë rekomandohet gjithashtu shpesh në dietat me pak kalori, pasi mund të përshpejtojë metabolizmin. E pasur me flavonoide dhe antioksidantë, është e dobishme për humbjen e peshës dhe në të njëjtën kohë konsiderohet si një energjik i shkëlqyeshëm natyral.

Disa studime kanë treguar, veçanërisht me çajin e zi, përfitime kardiovaskulare, siç u gjet, në subjekte që konsumonin pije çdo ditë, një ulje prej 6% të rrezikut të vuajtjes nga sëmundjet kardiovaskulare.

Më në fund, janë të njohura edhe karakteristikat hidratuese të çajit, pija ideale për të rivendosur lëngjet e humbura. Në këtë kuptim, për të gjetur efektet më të mira të mundshme, ekspertët rekomandojnë ta konsumoni atë shpesh dhe në sasi të vogla.

Llojet e çaj-rave:

Karakteristikat e ndryshme që lidhen me çajin nuk varen nga një lloj i ndryshëm i bimës: bima është gjithmonë e njëjtë, ajo që jep efektet e renditura më sipër është për shkak të llojit të trajtimit që i nënshtrohen gjetheve.

Në dyqanin online qe ne te www.farmaceutika.org qe do te kemi se shpejti ju mund të zgjidhni nga dhjetra produkte dhe lloje të ndryshme çaji. 

Sot ne rekomandojmë 4 varietetet më të njohura, të prodhuara nga një kompani që na pëlqen shumë.

Çaj i bardhë Pai Mu Tan: Një çaj joshës, i cili të bën përshtypje me aromën e tij të butë dhe të lehtë. Ky çaj është bërë ekskluzivisht nga sythat dhe dy gjethet e para apikale të bimëve të rritura në provincën Fujian, Kinë. Gjethet i nënshtrohen një përpunimi minimal: lihen të thahen në diell për 1-3 ditë, në varësi të kushteve të motit, pastaj i nënshtrohen një oksidimi të shpejtë dhe të lehtë, i cili i jep pijes shijen e saj karakteristike.

Çaj Rooibos: Pavarësisht se tregohet me termin “çaj”, Rooibos nuk vjen nga Camellia sinensis, as nuk ka origjinë aziatike. Historia e saj në fakt është e lidhur me një rajon të vogël në Afrikën e Jugut, i vetmi vend ku rritet bima nga e cila rrjedh, e cila duket si një kaçubë e ngjashme me një fshesë. Kjo pije, e quajtur Rooibos (që në Afrikanisht do të thotë “kaçubë e kuqe”) ose çaj i kuq afrikan, merret duke futur gjethet e shtypura, të oksiduara dhe më pas të thara. Rezultati është një pije e kuqene kafe me një shije të ëmbël, me arra, që të kujton mallow dhe hibiscus.

Çaj Rooibos

Çaji i Zi: Një çaj nga një mijë e një netë, i cili na kthen përsëri në kopshtet e magjepsura të Lindjes së Mesme, ku konsumohet dhe ritualizohet si kafeja jonë. Eshtë një çaj me një aromë të pasur dhe vendimtare, për shkak të oksidimit që pësojnë gjethet e Camellia sinensis gjatë përpunimit, gjë që i jep ngjyrën karakteristike të errët.

Çaji jeshil: Prodhuar nga gjethet e Camellia sinensis të cilat, ndryshe nga ato që ndodhin me çajin e zi, nuk i nënshtrohen ndonjë procesi oksidimi, ky çaj mban të paprekur ngjyrën e gjelbër dhe aromën barishtore. Eshtë një pije veçanërisht e hollë, e rezervuar për raste të veçanta. Për ta përgatitur atë, gjethet zihen në avull, thahen dhe zvogëlohen në një pluhur shumë të imët, i cili më pas përzihet në ujë të vluar me një lëvizje me shkopinj bambu-je.

error: Permbajtja e Farmaceutika.org eshte e mbrojtur. Ju lutem na kontaktoni nese ju duhet informacion shtese.