Uthulla e mollës është një ilaç popullor në shtëpi. Njerëzit e kanë përdorur atë për shekuj me radhë në gatim dhe mjekësi. Uthulla e mollës ka veti të ndryshme shëndetësore, përfshirë efektet antimikrobike dhe antioksiduese. Për më tepër, provat sugjerojnë se mund të ofrojë përfitime shëndetësore, të tilla si nxitja e humbjes së peshës, ulja e kolesterolit, ulja e niveleve të sheqerit në gjak dhe përmirësimi i simptomave të diabetit.
1. Ka nivel të lartë substancash të shëndetshme:
Uthulla e mollës bëhet përmes një procesi me dy hapa.Së pari, prodhuesi i ekspozon mollët e grira, fermenton sheqernat dhe i kthen ato në alkool. Më tej, ata shtojnë baktere për të fermentuar më tej alkoolin, duke e kthyer atë në acid acetik, përbërja kryesore aktive në uthull.
Acidi acetik i jep uthulles aromën e saj të fortë dhe shijen e thartë. Studiuesit besojnë se ky acid është përgjegjës për përfitimet shëndetësore të uthullës së mollës. Uthulla e mollës organike dhe e pafiltruar përmban gjithashtu një substancë të quajtur nënë, e cila përbëhet nga filamente të proteinave miqësore, enzimave dhe baktereve që i japin produktit një pamje të turbullt.
Edhe pse uthulla e mollës nuk përmban shumë vitamina ose minerale, ajo ofron një sasi të vogël të kaliumit. Markat me cilësi të mirë gjithashtu përmbajnë disa aminoacide dhe antioksidantë shtese.
2. Mund të ndihmojë në shkatërrimin e baktereve të dëmshme
Uthulla është gjithashtu një ruajtës i ushqimit, dhe studimet tregojnë se ajo frenon bakteret si E. coli nga rritja dhe prishja e ushqimit.Nëse jeni duke kërkuar një mënyrë natyrale për të ruajtur ushqimin tuaj, uthulla e mollës mund t’ju ndihmojë.
3. Mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe menaxhimin e diabetit:
Deri më sot, një nga aplikimet më tërheqëse të uthullës është të ndihmojë në trajtimin e diabetit të tipit 2. Diabeti tip 2 karakterizohet nga nivele të larta të sheqerit në gjak të shkaktuara nga rezistenca ndaj insulinës ose paaftësia për të prodhuar insulinë.
Sidoqoftë, njerëzit pa diabet gjithashtu mund të përfitojnë nga mbajtja e niveleve të sheqerit në gjak në intervalin normal, pasi disa studiues besojnë se nivelet e larta të sheqerit në gjak janë një shkak kryesor i plakjes dhe sëmundjeve të ndryshme kronike.
Mënyra më efektive dhe më e shëndetshme për të rregulluar nivelet e sheqerit në gjak është të shmangni karbohidratet e rafinuara dhe sheqerin, por uthulla e mollës gjithashtu mund të ketë një efekt të dobishëm.
Nëse jeni duke marrë ilaçe për uljen e sheqerit në gjak, këshillohuni me mjekun tuaj përpara se të shtoni marrjen e çdo lloji të uthullës.
4. Mund të ndihmojë në humbjen e peshës:
Ndoshta çuditërisht, studimet tregojnë se uthulla mund të ndihmojë njerëzit të humbin peshë.Disa studime tregojnë se uthulla mund të rrisë ndjenjën e ngopjes. Kjo mund të çojë që të hani më pak kalori dhe të humbni peshë. Për shembull, sipas një studimi, marrja e uthullës së bashku me një vakt me shumë karbohidrate çoi në një rritje të ndjenjes së ngopjes, duke bërë që pjesëmarrësit të hanin 200-275 më pak kalori gjatë pjesës tjetër të ditës.
Për më tepër, një studim i 175 personave me mbipesha tregoi se konsumimi ditor i uthullës së mollës çoi në uljen e dhjamit të barkut dhe humbjes së peshës: Marrja e 1 lugë gjelle (12 ml) rezultoi në një humbje prej 2.6 bs (1.2 kg), marrja e 2 lugëve (30 ml) rezultoi në humbjen e 3.7 lbs (1.7 kg)
Sidoqoftë, mbani në mend se ky studim zgjati 3 muaj, kështu që efektet e vërteta në peshën e trupit duket të jenë mjaft modeste.
Në përgjithësi, uthulla e mollës mund të kontribuojë në humbjen e peshës duke nxitur ngopjen, uljen e sheqerit në gjak dhe uljen e niveleve të insulinës.Uthulla e mollës përmban vetëm rreth tre kalori për lugë gjelle, e cila është shumë e ulët.
5. Përmirëson shëndetin e zemrës:
Sëmundja e zemrës është një shkak kryesor i vdekjes. Disa faktorë biologjikë janë të lidhur me rrezikun e sëmundjes së zemrës. Studimet sugjerojnë se uthulla mund të përmirësojë shumë nga këta faktorë rreziku.
Sidoqoftë, nuk ka prova të vlefshme se uthulla përfiton shëndetin e zemrës tek njerëzit. Studiuesit duhet të bëjnë më shumë studime para se të arrijnë në përfundime të prera.
6. Mund të rrisë shëndetin e lëkurës:
Uthulla e mollës është një ilaç i zakonshëm për sëmundjet e lëkurës të tilla si lëkura e thatë dhe ekzema. Lëkura është natyrshëm paksa acidike. Përdorimi lokal i uthullës së mollës mund të ndihmojë në balancimin e pH natyral të lëkurës duke përmirësuar pengesën mbrojtëse të lëkurës .
Nga ana tjetër, sapunët alkaline dhe detergjentët mund të irritojnë ekzemën, duke i bërë simptomat më keq. Duke pasur parasysh vetitë e tij antibakteriale, uthulla e mollës në teori mund të ndihmojë në parandalimin e infeksioneve të lëkurës në lidhje me ekzemën dhe sëmundje të tjera të lëkurës. Disa njerëz përdorin uthull molle të holluar në një pastrues fytyre ose toner. Ideja është që mund të vrasë bakteret dhe të parandalojë njollat.
Flisni me mjekun tuaj përpara se të provoni ndonjë mjet shërimi të ri, veçanërisht në lëkurën e dëmtuar. Shmangni aplikimin e uthullës së paholluar në lëkurë, pasi mund të shkaktojë djegie.
Dozimi dhe mënyra e përdorimit të tij:
Mënyra më e mirë për të përfshirë uthullën e mollës në dietën tuaj është ta përdorni atë në gatim. Eshtë një shtesë e thjeshtë për ushqime si salcat e sallatës dhe majoneza shtëpiake. Disa njerëz gjithashtu pëlqejnë ta hollojnë atë në ujë dhe ta pinë si pije. Dozat e zakonshme variojnë nga 1-2 lugë çaji (5-10 ml) deri në 1-2 lugë (15-30 ml) në ditë të përziera në një gotë të madhe me ujë.
Eshtë më mirë të filloni me doza të vogla dhe të shmangni marrjen e sasive të mëdha. Shumë uthull mund të shkaktojë efekte anësore të dëmshme, duke përfshirë gërryerjen e smaltit të dhëmbëve dhe ndërveprimet e mundshme të ilaçeve.Disa dietologë rekomandojnë përdorimin e uthullave të mollës organike, të pa filtruara.