Sot mbi Faktet Mjekësore ne te Farmaceutika.org do te flasim per ushqimin e shpejte, fast foods, junk foods, ushqime jo te shendetshme, emërtimi i parë në aspektet ushqyese të të ashtuquajturit ushqim junk .
Ne nuk gjykojmë. Japim Fakte!
Ushqim junk:
Kjo fjalë duhet të jetë e mjaftueshme për të na bindur që të shmangim disa ushqime. Junk do të thotë mbetje, jo te shendetshme, ato që nuk janë të nevojshme te kosumohen dhe prandaj duhet të hidhen. Cilat janë keto ushqime?
Këto janë të gjitha ato ushqime që janë të padobishme ose të dëmshme për trupin tonë dhe kanë disa karakteristika shumë specifike (jo domosdoshmërisht të gjitha në të njëjtën kohë):
- 1. Përqendrim i tepërt i sheqernave të thjeshtë dhe të rafinuar (domethënë, ato që absorbohen lehtësisht nga trupi ynë), në sasi të ekzagjeruara në krahasim me nevojat tona.
- 2. Përqendrimi i tepërt i yndyrnave, veçanërisht i acideve yndyrore të ngopura dhe / ose trans (jo vërtet të shëndetshme për trupin tonë), që shpesh vijnë nga vajra me cilësi të dobët, siç janë disa vajra bimorë të përdorura në industrinë ushqimore, per skuqje.
- 3. Shtesa aromash artificiale, ngjyra dhe konservantë, substanca të prodhuara në laborator, ndonjëherë edhe të dëmshme për trupin.
- 4. Produkte me lëndë të parë me cilësi të dobët dhe / ose mbetje nga industria ushqimore.
- 5. Në mënyrë racionale, e gjithë kjo duhet të na bëjë të shmangim këto ushqime, problemi është që ndodh e kundërta. Fushatat reklamuese në internet, TV, radio dhe gazeta i paraqesin këto produkte si zëvendësues të denjë për mëngjes, mesvakte të lehts dhe ndonjëherë edhe drekë apo darkë.
Për çfarë lloj ushqimi po flasim?
Këto janë disa produkte që u përkasin tre kategorive kryesore: snacks dhe ushqime të kripura, snacks dhe ushqime të ëmbla dhe, së fundmi, pijet e gazuara ose pijet me sheqer te shtuar.
Ne duam t’ju japim disa mjete për të kuptuar këto ushqime dhe kështu të jemi në gjendje të vendosim lirisht vete nëse dhe kur t’i hamë ato. Ne nuk duam t’i bojkotojmë ato, ka disa situata në të cilat ia vlen të kënaqemi, por duhet ta bëjmë duke ditur se nuk ka nevojë të shkojmë rreth tyre: ato nuk do të na japin ndonjë përfitim shendetesor dhe në disa raste madje mund të jenë edhe te dëmshëm per organizmin tone.